Day 13 (紅肉vs白肉)

2015.10.30
生酮飲食本身是可以進食任何肉類的，而且脂肪含量偏高的更好。不過，因為我在進行生酮飲食前，已經自己戒除了紅肉，所以在生酮飲食這段時間，我也沒直接吃紅肉。為什麼加「直接」二字呢？因為如果是紅肉滾的湯，紅肉一起炒的蔬菜，我會喝湯，也會吃蔬菜，並沒有守齋那麼嚴格。

不過，有趣的是，有些朋友還不能分清紅肉和白肉，以為只是看肉的顏色。所以我也這說說吧。
如果要嚴格去分紅，白肉，是很專業的事。我就簡單的分，卵生的白，胎生的紅。所以大部分海鮮，禽鳥都是白，家畜都是紅。
然後，你可能會問一些特別難的問題，鯨魚肉是白還是紅？我也不知道，應該是紅肉，因為胎生。如果我不知道一種肉是白還是紅，我還是會吃。當然喇，不用那麼認真喇。但如果不知道一種食物是否含有大量碳水化合物，我會不吃，因為我還沒完成酮症呢。

晚餐時，以前因為有不吃晚飯的習慣，有點罪惡感。不過，一想到生酮飲食不用節食，輕鬆很多。晚飯的醬料有些糖份，現在吃了可以感覺出來。