Day 20 (生酮飲食和健身)

2015.11.06
在Day 7時，已經提過，生酮飲食會收水。所以就算平時不做運動的朋友，也會慢慢看見自己的肌肉線條。如果有做運動的，會更加明顯。
很多減少卡路里的飲食方法，例如吃素，減少食量，避穀等等，都會在過程中分解肌肉的蛋白質提供能量。重量是減少了，但肌肉也會減少。而肌肉的鍛煉是比分解難很多的。所以，盡可能，我們不想減少肌肉。對於健身的朋友是更不想發生的事。
生酮飲食，就是讓身體優先分解脂肪作為能量。在過渡階段，因為身體沒有得到平衡，可能會消耗一些肌肉，但其實生酮飲食會攝食部分的蛋白質，可以補充蛋白質的流失。所以消耗量不大，至少，我的個人經歷沒有什麼消耗。過渡階段後，身體就不會再分解蛋白質了，脂肪就是主要燃料。所以健身時，你是在消耗最想擺脫的贅肉。
在Day 11時，曾經提過，在中距離跑步中，肌肉有力量不足的感覺。當時推斷是生酮飲食不適合比較爆炸性的運動。這一點，有部分朋友身上會體驗到。不過，如果，是普通練習肌肉線條的朋友，生酮飲食的能量已經很足夠了。
如果是想加強肌肉力量和強度的朋友，可能會在練習過程中後繼無力。在這種情況下，可以引入循環式生酮飲食 (Cyclical Ketogenic Diet)。
循環式生酮飲食簡單來說，就是每隔三天，或五天，就有一天進行高碳水化合物的進食，而且最好挑好的碳水化合物。如何分好壞，可以參考Day 16 (碳水化合物的認識)。大量的碳水化合物，可以補充你肌肉裡的肝醣，協助你接下來一個禮拜的訓練。通常一次補充碳水化合物到下次補充碳水化合物之間你會把所有的肝醣全部用掉，要注意的是在補充碳水化合物時所攝取的食物應該以純碳水化合物和蛋白質為主，要盡量的排除脂肪。
不攝取脂肪的原因是，身體沒有攝取脂肪時所吃的碳水化合物多數都會被拿去儲存當作肌肉裡的肝醣，而不是變成脂肪。
在一個補充碳水化合物週期的開始時，碳水化合物應該選擇液體狀的碳水化合物（如運動飲料），在訓練完馬上就喝掉它，讓你的身體被告知可以開始儲存肝醣了。當在這一個階段你還是可以吃一滴滴的脂肪，但是盡量能少就少。
如果還想再了解更多如何配合生酮飲食和運動，可以自己去搜尋一下。因為是很專業的運動科學，針對着不同的運動量和肌肉爆發力，會有相應的飲食計劃。我只是業餘的，普通的已經很適合我了。